سلام ييپون سرام اتمنى ان تكونو بخير
شيغوم تشي نامول
اعرف انني غبت لمدة اطول من الطويلة ههه لكن ذلك كان عن خارج ارادتي
هل تبحثين عن طبق جانبي نباتي ولذيذ لإضفاء نكهة كورية على مائدتكِ؟ سبيانشي نامول هو الخيار الأمثل!
هذا الطبق الكوري التقليدي مصنوع من السبانخ الطازج، ويعتبر مصدراً غنياً بالفيتامينات والمعادن.
لماذا تحبين سبيانشي نامول؟
مذاق لذيذ: مزيج النكهات بين السبانخ الطازج وزيت السمسم والثوم يجعل هذا الطبق لا يقاوم.
سهولة التحضير: يمكن تحضير سبيانشي نامول في دقائق معدودة، مما يجعله خياراً مثالياً للأيام المشغولة.
مناسب لجميع أفراد العائلة: حتى إذا كنتِِ أو أطفالكِ لا تحبون السبانخ، فإن هذه الوصفة ستغير رأيكم تماماً.
صحي ومغذي: السبانخ غني بالحديد والفيتامينات، مما يجعله وجبة صحية ومتوازنة.
ما هي مقادير السبانخ؟
المكونات التي تحتاجينها:
سبانخ طازج، زيت سمسم، صلصة صويا، ثوم، سمسم محمص، ملح، فلفل أسود
طريقة التحضير
أهم شي ؛ أغسلي السبانخ جيداً وتخلصي من السيقان الزائدة. اسلقي السبانخ في الماء المغلي لمدة دقيقتين فقط ثم صفّيه وغطيه بالماء البارد لوقف عملية الطهي. بعد ذلك، صفّي السبانخ وقطّعيه إلى قطع صغيرة. بدون طهي إضافي! في وعاء، ضعي السبانخ المقطع، زيت السمسم والثوم المفروم. تبلي بالصلصة الصويا، الملح والفلفل الأسود. اخلطي المكونات جيداً. زيني الطبق بالسمسم المحمص. ضعي الخليط في وعاء محكم الغلق واحفظيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. هكذا، حصلتِ على طبق جانبي صحي ولذيذ، جاهز للتقديم في أي وقت!
إليكم الفيديو عن كيفية تحضير هذال الطبق الجانبي الكوري، قناة صديقتي على اليوتوب
